10月14日（月・祝）に、西川 綾（管理栄養士／LEOC首都圏BI第一事業統括サポートセンター）が、神奈川県横浜市保土ケ谷スポーツセンターで食育授業を実施いたしました。
第一部では、スポーツセンターを利用している方から地域の方まで老若男女を対象に「トレーニング効果を高めるための栄養補給」をテーマに講義を行いました。
まず、食事の基本についてお話した上で、実際に自分が摂取しなければならない食事量の算出方法についてご説明しました。食事の揃え方の部分では参加者のライフスタイルは様々であるため、カット野菜や冷凍野菜、缶詰、コンビニなどを活用して簡単に揃えることができる方法もご提案しました。
また、スポーツセンターを活用されている方に向けて、サプリメントやプロテインの活用方法や、スポーツセンターでのInbodyの活用についてもお伝えしました。
参加者からは、「更年期に摂りたい栄養素は何か」や「若い頃は食べても太りにくかったが、年齢があがるにつれ体重が増えるようになったのでどれくらい食べれば良いのか知りたい」「野菜摂取が難しい場合、野菜ジュースの代用は問題ないか」など沢山の質問をいただきました。
第二部では、成長期の子どもと成長期の子どもをもつ保護者の方を対象に「成長期の栄養・強くなるための基礎をつくる」をテーマに、基本の食事や成長期に不足しやすい栄養素、発育曲線を活用したエネルギー不足の対策を中心に講義を行いました。
「スクールに通う他の子どもがプロテインを飲んでいるが、今の時期からプロテインを飲ませても問題ないか」「強い体、持久系をUPするために必要な栄養素は何か」など、ご家庭での悩みに関する質問をたくさんいただきました。
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