LEOC受託事業所で「日本フードドクター食医学協会」監修メニューを提供

当社が受託運営する社員食堂にて「日本フードドクター食医学協会」監修メニューをご提供いたしました。

本イベントは、一般社団法人日本フードドクター食医学協会(代表理事:坂部 幸 本社:東京都渋谷区)が企画し、LEOCの受託事業所と共同で調理・提供したもので、3月25日(月)・27日(水)・29日(金)の3日間実施いたしました。

ご提供したメニューは、食医学を提唱するフードドクター監修「忙しい人のための健康美を叶えるサラダバー」。自家製タンドリーチキン・ミネラル穀物サラダ・豆腐マヨネーズのおからファイバーサラダをはじめとする、色鮮やかな8種類のサラダバーをメインに、新玉ねぎのポタージュ、オートミールのショコラエナジーバー、そして日替わりテーマ（25日：美肌、27日：デトックス、29日：冷え性対策）のスープとドレッシングをご提供しました。

ずらりと並んだ色鮮やかなサラダバーに、社員食堂を訪れるお客様も「美味しそう！」と足を止めておられ、3日間ともに完売。盛況のうちに終了いたしました。

事業責任者の岩谷 安希子（LEOC）は、今回のコラボレーションを通じて多くの刺激を受けたと語りました。
「フードドクターの皆様と一緒に調理させていただき、とても楽しかったです。普段の私たちにはない、新しい視点や気づきをたくさんいただくことができました。貴重な機会をいただきありがとうございます。」

これからもLEOCは企業・団体の垣根を超え、お客様に「喜びと感動」をお届けしてまいります。

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