PRODUCTオリジナル商品
クオリティ・使いやすさアップ!
さらにコストパフォーマンスを実現!
さまざまな飲料にお使いいただけます。
食材にからまり、調味料の使用量を抑えます
液体食品を選ばずに同じ添加量でOK!
加熱の必要なし!
温、冷どちらでもOK!
溶けやすく、ダマになりにくい
食品本来の味や風味を損なうことなく濃度(トロミ) を付け、見栄え良く盛付けられます
時間経過しても濃度 (トロミ)が変化しにくい
液体食品(冷たいものを含む)に本品(1~2%)をかき混ぜながら溶かすと、ベタつかないトロミのついた食品になります。
トロミが強いときは…
同じ飲料を加えてかき混ぜることで、トロミを弱くすることができます。
トロミが弱いときは…
別の器で同じ飲料にトロミをつけ、混ぜ合わせればトロミを強くすることができます。
各種飲料100gに対する添加量の目安(g)
トロミの強さ/とんかつソース状
牛乳や流動食、果汁飲料など、とくにトロミのつきにくい飲料の場合には「二度混ぜ法」をお勧めします。
トロミ調整食品の量は「添加量の目安」を参考に、入れすぎないように注意してください。
通常より少し時間をかけて混ぜることで、短時間でトロミが安定し、トロミ調整食品の使いすぎを減らせます。
トロミ調整食品を入れ、最低30秒以上撹拌します。
5~10分間静置して、水を吸わせます。
トロミがつくまで、もう一度よく撹拌します。
とくに飲料の温度が低い場合は長めに撹拌しましょう。
撹拌の際、スプーンは左右前後に振るように動かしましょう。
小型の泡だて器や大き目のスプーンを使うと便利です。
乾いたコップ等に先にトロミ調整食品を入れておき、そこに勢い良く飲料を注ぐとさらに溶けやすくなります。
トロットちゃん S&E
スタンディングパウチ(ジッパー付) 500g×10袋/ケース
デキストリン、増粘多糖類、pH調整剤
直射日光、高温多湿を避ける
製造日より2年
栄養成分表(100g中)
カリウム 1,565mg(参考値)
トロットちゃんS&Eの
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