人財である社員が
長く輝ける場であるために-
LEOCのサービスは何だと思いますか？ 給食をつくること？ フードビジネス？ 正解は、お客様に「感動」を届けることです。
単に食事を提供するのではなく、健やかな身体と心をつくることで、お客様の生活を豊かにすることが私たちの仕事です。
そして、「感動」のつくり手である社員はLEOCにとって大切な「人財」であり、つくり手がいきいきと輝いてこそ「感動」を届けられるというのが、私たちの考え方。
そこでLEOCでは、社員の働きがいと働きやすさに本気です。 例えば年間30以上の研修コースが準備されており、その中でもカフェテリア型では自由に選び学ぶことが出来ます。その道のエキスパートを目指したい人も、興味の幅を広げながら仕事を楽しみたい人も、理想のキャリアを形成すことができます。 -
活躍のフィールドはさまざま
全員がチャレンジできる場に- LEOCで働く面白さとして、活躍のフィールドが多いことがあります。活躍の場は現場のみという企業もありますが、LEOCでは、調理スキルを伸ばして事業所責任者になったり、事業所運営や栄養士スペシャリストとして本部で活躍したり、選択肢が豊富。幅広い活躍を通して、「次はこれに挑戦してみたい」と目標や意欲がわいてくる。そんな、誰もがチャレンジでき、ワクワクするキャリアがLEOCにあります。
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「美味しさ」へのひたむきさが、
強みであり成長し続ける秘訣-
少子高齢化に伴う健康志向の高まりで、コントラクトフードビジネスは一層、社会に求められています。2017年には同業他社の成長率が2～4％の中、大手で唯一、2桁の成長率を達成*し、以降もLEOCは毎年、成長を続けています。この大きな成長を支えているのはとてもシンプル。美味しさに、ひたむきに向き合ってきたことです。例えば、大量調理が必要でありながら、セントラルキッチンは使わずに「手づくり」と「できたて」にこだわり続け、現場の声に耳を傾けて味を追求してきました。手間のかかることではありますが、そのひと手間こそが「感動」を生み、成長率業界1位*という結果につながったのだと確信しています。
＊ 日経MJ「第44回日本の飲食業調査 2017年度 総合売上げランキング」より -
給食業界だからこその
面白さと今後の成長性がある- フードビジネスというカテゴリーで見ると、ホテルやレストランに比べて、給食業界に地味なイメージを持つ方もいるかもしれません。しかし、保育園、学校、老人ホームなど、お客様の人生の大切な瞬間に関わる私たちの仕事は、大きなやりがいと学びにあふれています。例えば、保育園では、子供が苦手な食べ物を克服する喜びをつくることができます。老人ホームでは、食事を通してご利用者様に元気を与えることができます。また、お客様の最後の食事に向き合うことで、一歩深く「食」の役割や大切さを知ることもあります。一期一会のコミュニケーションではなく、お客様のライフステージの一端を担う私たち。だからこそ、人生の質を高めることで成長を続けられると信じています。
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